募集詳細jobs

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　　仕　事　内　容
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『回し寿司活』の板前（寿司職人）として、回転寿司レーン内での調理・接客をお任せします。

≪具体的には…≫
・魚介類をはじめとした食材の仕込み
・寿司の握り、提供
・オーダーのお伺い

★様々なエンターテインメントを実施！
その日仕入れた珍しい食材をお客様に紹介しながらさばいたり、
オススメや出来立ての商品をマイクパフォーマンスでお知らせしたり、
ときにはマグロの解体ショーやじゃんけん大会といったイベントを開催することもあります。
魚の知識や魅力を発信し、お客様に「感動」をお届けしましょう！

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　　ポ　イ　ン　ト
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★調理だけでなく、接客スキルも身に付けられる
★月9日休み！土日に休暇取得も可能
★月給29万円～40万円＋賞与年2回の好待遇
★早期キャリアアップも可能

★少しでも調理経験がある方は月給31万円～スタート！
└包丁を使用して食材カットができればOK
★寿司経験、鮮魚が捌ける方は月給34万円～スタート！

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　　当社について
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「高級店のような上質な寿司を、リーズナブルな価格で提供したい」
という想いのもと、
板前が目の前で握る本格的な寿司を回転寿司スタイルで提供している当社。
東京を中心とした首都圏およびハワイにて11店舗を運営しています。

「仕入れに妥協しない質の高いネタ」
「業界トップクラスのメニュー数」
「魚の知識や魅力を発信するエンターテインメント」
など、当社ならではの魅力がお客様から高く評価されており、
どの店舗も平日・休日問わず行列ができるほどの人気店になっています。

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　　入社後の流れ
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座学研修でお店や社内ルールを学習した後、研修店舗にて1～2ヶ月のOJT研修を実施。
業務の流れや食材の扱い方などを、イチから丁寧にお教えします。
また、ご飯の炊き方や手の洗い方から学べる「板前研修」や、
実際の市場を見学する「豊洲研修」などもあり、
未経験でも安心して業務をスタートできる環境が整っています。

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　　キャリアステップ
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将来的には、
一般社員→チーフ→副店長→店長→エリアマネージャー（SV）
へとキャリアアップすることが可能です！

当社では毎年のように新店舗を展開しているため、
新しいポストが続々と誕生しており、
社歴や年齢に関わらずスピーディーな昇給昇格を目指せます。
飲食業経験者であれば店長には半年ほど、
店長になってからは2～3年でエリアマネージャー（SV）になることが可能です。
一般社員から飛び級で店長へ昇格した実例も多数あります。

また、「より専門的なポジションで活躍したい」という人は、
商品部で商品開発に専念したり、
教育部門でスタッフの育成に携わったりすることも可能です。

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　　一緒に働く仲間
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当社ではゆとりを持った人材配置を行っており、
社員は各店舗に8～9名程度在籍しています。
また、若手スタッフが活躍していることも特徴で、
他店舗では20代の店長や30歳のエリアマネージャーなども在籍。
入社1年以内の離職率は10％程度と業界内ではとても低い水準を保っており、
長く続けてくれるメンバーがほとんどです。

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　　ご応募お待ちしています
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◎応募後の流れ
最短で2週間以内で入社も可能です！
書類選考は提出から2日以内でご連絡いたします。
通過後は即日～3日以内で面接実施、1週間以内で内定のご連絡
可能であれば即日入社歓迎です。

未経験OK・無資格OK
20代活躍中・30代活躍中・40代活躍中
「寿司に挑戦したい」
「握りの技術を覚えたい」　など…
そんな方も大歓迎です

【歓迎】
・飲食店、海鮮居酒屋などで調理経験をお持ちの方
・鮮魚を捌いたことがある方
・くら寿司など大手チェーン店での寿司屋キッチンスタッフのご経験がある方
・スーパーの鮮魚部門で魚の加工や調理経験をお持ちの方

【いずれか一つでも当てはまる方は歓迎】
・スピード感をもって成長したい方
・寿司だけでなく接客スキルも磨きたい方
・お客様に喜んでもらうことが好きな方
・早期キャリアアップを目指したい方
・仕事とプライベートの両方大切にしたい方